Feuilleté au saumon

Découpez votre sucrine en petit morceaux, faites la revenir dans une poele avec un peu de matière grasse, 5 mn environ, ajoutez la crème, salez (un peu) poivrez, remuez. Eteindre le feu, laissez refroidir .

Etalez la pate, coupez la en deux, partagez la préparation sur les moitiés de pate.

Otez la peau des pavés de saumon. Tartinez une face de boursin.

Déposez vos pavés de saumon sur la préparation.

Pliez la pate.

Dorez normalement avec un jaune d'oeuf, je n'en avais pas alors j'ai juste humidifié ma pate.

Mettre vos feuilletés 40 mn (dans un four chaud) à 200 °.