Gratin de chou-fleur

Epluchez les p de terre, les couper en morceaux.

Dans votre cocotte minute, versez 2 gros verres , portez à ébullition , déposez le panier contenant vos légumes. Laissez cuire 8 mn à partir de la rotation de la soupape.

Pendant ce temps préparez la béchamel.

Préchauffez votre four, 200°.

Mettre vos légumes dans un plat à gratin, versez la béchamel dessus, ajoutez le gruère rapé.

Mettre à cuire 40 mn à 200°.