Macédoine ( mayo )

Bien égoutter la boite de macédoine.

Faites cuire les oeufs dur, 10 mn dans l'eau bouillante.

Faire cuire (avec la peau) 20 mn dans l'eau bouillante, la pomme de terre.

Bien faire refroidir les ingrédients.

Découper en quatier et épépiner la tomate.

Découper en brunoise, 1 oeuf, la tomate et la p de terre.

Préparer la mayonnaise.

Mélanger tout les ingrédients, salé (un peu) poivré, ajouter le persil, puis la mayonnaise, bien remuer.

Découper le dernier oeuf en quartier que vous déposerez sur le deçu, placer au frais !