Oeuf (s) mollet en gelé ( saumon ou jambon )

Mettre dans l'eau bouillante les oeufs, 5 à 6 mn, pas plus. A la fin de la cuisson, les plonger de suite dans l'eau froide.

Préparer la gelé comme indiqué sur le paquet.

A l'aide de votre ramequin, découper la bande et le fond de votre tranche de saumon ou de jambon.

Placer un film dans le ramequin pour faciliter le démoulage.

Dans le fond de celui çi mettre de la ciboulette, persil pour le jambon, une tranche de tomate, cornichon pour le jambon, placer le fond et la bande, écailler délicatement votre oeuf et placer le au centre du ramequin, verser la gelé.

Mettre au frais au minimun 3h.

Pour démouler, vous n'avez plus qu'a retourner, oter doucement le film et faire la préparation de votre choix.

L'oeuf au saumon ouvert.

. L'oeuf au jambon.