Paupiettes de veau maison et sa sauce poivré Seb

Epluchez et dégermez les gousses d'ail, les émincéés.

Ciselez le persil. Mettre le tout dans un saladier, avec la viande haché, salez, poivrez, mélangez bien le tout.

Ouvrir les escalopes en deux, bien les aplatir.

Séparez votre farce en 2 (soit 65g) et mettre celle-ci sur votre escalope, vous n'avez plus qu'a préparez votre paupiette avec la forme que vous voulez .

Pour la recette faire référence a la recette de paupiette de veau de : poivré Seb (sauce excellente !)

Je me suis régalée !