Poelée de poireaux

Nettoyer les poireaux, les couper en rondelles, pas trop grosses.

Eplucher la p de terre et la couper en petit carré.

Mettre un peu de matière grasse à chauuffer, faite revenir les carrés de p de terre ajouter les poireaux, ajouter le curry, l'herbe de provence et un peu d'eau, bien remuer le tout et laisser cuire jusqu'a se que les p de terres soit bien cuites et les poireaux fondant, ne pas hésiter à remettre un peu d'eau pour que ça ne brule pas !