Poivrons farcis au BBC et P de terre farcis au four

Faire imbiber les tranches de pain dans de l'huile d'olive.

Dans un saladier, mettre la viande, les oeufs, 50 g de gruyère rapé, et le pain de mie émietté. Avec vos petites mains, bien mélangez le tout.

Lavez comme il faut les poivrons, coupez le haut des poivrons, mettre de coté, épépinez les, enlevez la partie blanche.

Dans le fond du poivron, mettre une cuillère de crème fraiche, une pincée de gruyère, 2 grosses cuillères de farce et une pincée de gruyère.

Mettre le chapeau du poivron et bien fermer dans du papier d'alu.

Demandez à votre mari d'allumer le BBC (hihihaha !) quand il y aura une bonne braise, mettre les poivrons dedans, en les retournant 3 ou 4 fois pendant un minimum de 20 mn mais pas plus de 40 mn. pour finir ma farce, j'ai préparé des p de terre, mais la cuite au four 10/15 mn à 210.