Pomme de terre farci au chèvre

Faites cuire les p de terre, avec la peau, elles doivent etre bien cuite, se sera plus facile pour la suite ! Coupez les p de terre en deux, évidez les, sans abimer la peau, mettre la chair (des p de terre) dans un bol.

Coupez en tout petit morceaux les 3 tranches de chèvre, mettre dans le bol , ajoutez la ciboulette et la crème fraiche, avec une fourchette bien mélangé le tout en écrasant les ingrédients.

Avec une petite cuillère, remplir les peaux des p de terre avec la préparation, mettre au four 10/15 mn à 200 °.