Purée ( inspiration Italmo ) brochettes ( inspiration de beaucoup d'entre vous ! )

Coupez merguez et saucisses en 4 et la viande en 6 morceaux.

Coupez les tomates en petits quartier.

Mettre dans un plat tout les aliments, arrosez d'huile d'olive, ajoutez (à votre gout) l'ail, le thym et la sauge. Bien remuez et laissez masserez au minimun 1 h.

Puis sur des piques montez vos brochettes : un morceau de tomate, un de merguez, un de viande, un de saucisse et finir par une tomate. Cuire au BBQ ou sur un grill.

Pour la purée : Epluchez les p de terre et l'ail , coupez les en petits morceaux et mettre dans l'eau bouillante, comptez 15/20 mn, j'ai mis dans mon eau, de l'huile d'olive et du thym.

Pendant ce temps, faites revenir les lardons, reservez.

Quand vos p de terre sont bien cuites, éteindre le feu, enlevez le thym, avec une écumoire mettre les p de terre et l'ail dans un plat, bien écrasé le tout en ajoutant un petit peu d'eau de cuisson et arrosez d'huile d'olive, bien remuez, ajoutez les lardons, remuez, deux lichettes de beurre, faire réchauffez au micro ondes pendant que vos brochettes cuisent.

Il y a eu débat pour la photo de la recette, donc :

 Ma présentation

La présentation de mon fils.

Et la présentation de mon mari, j'ai eu du mal à choisir ! hihihaha.