Riz pilaf ( à la cocotte minute )

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250G de riz long 500 Ml d'eau Matière grasse Gros sel ( pour ceux qui salent )poivre ,thym , laurierEt normalement 1 oignon mais déjà assez avec l'agneau aux épices !

Préparation:

Mettre à fondre la matière grasse, ajouter le riz, mélanger bien.

Mouiller le riz avec l'eau bien chaude, ajouter un peu de gros sel, poivre, thym, laurier.

Fermer la cocotte, laisser cuire 10 mn à partir du chuchottement de la soupape, baisser un peu le feu.

Oter la soupape au bout de ce temps et ouvrir quand il n'y a plus de vapeur qui s'échappe, oter le thym et le laurier et server, je l'ai accompagner d'un agneau aux épices.

Merci SEB