Tarte chocolat / poires / noix de coco

Préchauffer votre four à 180 degrés.

Eplucher et couper les poires en grosse lamelle.

Faire blanchir les oeufs avec le sucre, ajouter le beurre fondu, les copeaux de noix de coco (garder en un peu).

Etaler la pate dans votre moule et la piquer, etaler la préparation sur la pate, disposer vos poires par dessus, faire cuire au four 20/25 mn.

Pendant la cuisson faire fondre le chocolat dans une casserole, ajouter la crème.

A la fin de la cuisson sortir la tarte du four et étaler le chocolat, bien recouvrir les poires, saupoudrer avec le restant de copeaux.