Wok boeuf / roquette

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

400G de rumsteak
1 Demi oignon
1 Sachet de roquette
1 Demi poivron émincé
1 Cuillère à soupe de sauce soja
1 Cuillère à soupe de sauce huître
Option : Paprika , piment d'espelette

Préparation:

Coupez le rumsteak en grosse lamelle, ciselez l'oignon ;.

Dans un wok bien chaud, mettre un filet d'huile, ajoutez l'oignon, le poivron, le boeuf, la sauce soja et la sauce huître ;.

Perso, je rajoute un peu de paprika et de piment d'espelette ; il faut du PEPS !

Mettre autant de roquette que vous voulez et coupez tout de suite le feu ; il faut que la roquette reste un peu croquante !