Boeuf braisé au carotte

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1Kg de paleron (vous trouverer chez votre boucher) 2 Ognons 1 Tranche de lard couper en morceaux 6 Carottes 1 Tablette de bouillon de boeuf Sel Poivre 1 Petite boite de concentrede tomate Laurier Thym 2 Gousse d'aille

Préparation:

1°) Couper la viande en morceaux.

2°) Faire revenir la viande dans une cocote,

3°) Apres les avoir fai revenir les retirer et fair revenir les oignons émincer et le lard couper,

4°) Preparer le boeuf dans 1/2 l d'eaux.

5°) Ajouter la viande dans la cocote, verser le boullon, le concentre de tomate, les carote couper,

6°) Assaisoner, melanger, laisser mijoter 1h30 afeux doux.

7°) Deguster et donner mwa votre avie.