Blondie au café & au chocolat

Préchauffez votre four à 180° C.
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
Lorsque le beurre est fondu, retirez la casserole du feu et ajoutez le sucre en mélangeant bien.
Diluez les 2 cuillères à café soluble dans une cuillére à soupe d'eau chaude et versez dans le mélange beurre/sucre.
Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien à chaque ajout.
Ajoutez la farine, le sel, la levure chimique et les pépites de chocolat.
Mélangez.
Versez dans un moule, ici de 28 cm x 19 cm, et enfournez 20 à 25 minutes en fonction de votre four.
Une lame insérée au centre doit ressortir sèche.