Cake au chocolat & au jambon cru

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients :
- 50 grs de farine de maïs
- 150 grs de farine de riz
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de cacao type Van Houten
- 4 oeufs
- 100 ml d'huile d'olive
- 100 ml de lait de soja
- 80 grs de jambon fumé
- 100 grs de gruyère

Préparation:

Faites préchauffer votre four à 180° C.
Mélangez les deux farines (vous pouvez aussi mettre comme moi 200 grs de farine classique).
Ajoutez le sachet de levure et le cacao.
Cassez les oeufs et ajoutez-les.
Ajoutez également la moutarde et mélangez.
Délayez l'huile d'olive et le lait de soja.
Coupez le jambon en petits morceaux, ajoutez-le à la pâte avec le gruyère râpé.
Huilez un moule à cake et farinez-le s'il n'est pas en silicone.
Versez la pâte dedans.
Enfournez le cake et faites cuire 45 minutes environ