3 œufs350 grs de sucre140 grs d'huile de tournesol ou d'arachide125 grs de crème épaisse85 grs de cacao non sucré type Van Houten200 grs de farine7 grs de levure chimique240 grs de lait entier
Préparation:
Dans le bol du batteur muni du fouet montez les œufs, le sucre et l'huile pendant 15 à 20 minutes. Le mélange doit devenir clair et mousseux. Incorporez la crème à la maryse. Tamisez les ingrédients secs (farine, cacao et levure) et ajoutez au mélange. Terminez en incorporant le lait petit à petit. Remplissez le moule au 2/3 et enfournez à 155° C pendant 1 heure. Laissez tiédir 10 minutes à la sortie du four et démoulez.
Publié par PHILO - https://www.lesfoodies.com/philo