Cake au chorizo & au Maroilles

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 oeufs 150 grs de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile de tournesol 5 cl de bière blonde 12.5 cl de lait entier 100 grs de gruyère râpé 150 grs de chorizo 100 grs de Maroilles 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1/2 cuillère à café de cumin en poudre

Préparation:

Préchauffez votre four à 180° C.
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine et la levure.
Incorporez petit à petit l'huile, la bière, le lait chauffé, le sel et le poivre.
Ajoutez le gruyère râpé et mélangez le tout.
Coupez le chorizo en rondelles que vous incorporerez à la pâte.
Coupez le maroilles en petits dés et mélangez-le avec le cumin.
Versez la pâte dans un moule non graissé et déposez par-dessus les dés de maroilles.
Mettez au four pendant 45 minutes