Cake aux 3 fromages

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 oeufs 150 grs de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12.5 cl de lait entier 100 grs de gruyère râpé 100 grs de bleu d'Auvergne 100 grs de mimolette 2 pincées de poivre

Préparation:

Préchauffez votre four à 180° C. Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs, la farine, la leure et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud.

Ajoutez le gruyère et remuez. Ecrasez le bleu et coupez la mimolette en petits morceaux. Mettez les fromages dans la pâte et mélangez délicatement à la spatule.

Versez le tout dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.