5 petites courgettes rapées200 grs de farine1 sachet de levure chimique3 oeufs100 ml d'huile de tournesol100 ml de lait90 grs de parmesan frais râpé100 g de mozzarella râpée1/2 cuillère à café de muscade1 cuillère à soupe de pesto de basilicPoivre
Préparation:
Préchauffez le four à 180° C. Faites revenir les courgettes rapées dans un peu de beurre et réservez. Tamisez la farine et la levure dans un saladier et ajoutez les oeufs, l'huile et le lait. Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une texture bien lisse. Ajoutez le parmesan, la mozarella, le pesto de basilic, la muscade et les courgettes. Poivrez selon votre convenance. Versez la préparation dans un moule à cake graissé et fariné (ou en silicone) et faites cuire 50 minutes au four.
Publié par PHILO - https://www.lesfoodies.com/philo