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Cake aux lardons & aux pruneaux
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 oeufs 150 grs de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12;5 cl de lait entier 100 grs de gruyère râpé 200 grs de lardons fumés 80 grs de pruneaux d'Agen 1 pincée de sel 2 pincées de poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 180° C.
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.
Ajoutez le gruyère râpé et mélanger.
Faites rissoler les lardons sans matiére grasse pendant 5 minutes.
Coupez les pruneaux en morceaux et mélangez-les aux lardons.
Ajoutez le mélange lardons/pruneaux au mélange farine/oeufs.
Versez le tout dans un moule à cake et faites cuire au four pendant 45 minutes
Publié par PHILO - https://www.lesfoodies.com/philo