Ch'ti cake au Maroilles

Préchauffez votre four à 180° C.
Mélangez les oeufs, l'huile, le sel et le poivre.
Ajoutez la farine et la levure.
Versez le lait tiédi et l'emmental râpé. Puis mélangez bien.
Ajoutez les dés de jambon et le Maroilles coupé en dés mais en conservant 4 tranches pour le décor.
Versez la préparation dans un moule à cake en silicone.
Placez les 4 tranches de Maroilles sur le dessus et mettez le cake au four pour environ 40 minutes.
Attendez 10 minutes avant de le démouler et servez le tiède ou chaud.