Clafoutis aux cerises & à la pistache

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Cerises (en fonction de la taille du moule) 2 œufs 50 grs de beurre fondu 10 cl de lait 20 cl de crème liquide 100 grs de sucre 2 cuillères à café de pâte de pistache 1 cuillère à soupe de farine Beurre pour le moule (si il n'est pas en silicone)

Préparation:

Préchauffez le four à 180° C.
Dans un premier saladier, mélangez ensemble tous les liquides : œufs, beurre, lait, crème, pâte de pistache.
Dans un autre saladier, mélangez les solides : farine, sucre.
Versez progressivement le liquide dans le saladier.
Lavez les cerises.
Beurrez un moule sauf si il est en silicone.
Placez les cerises sur le fond du moule et versez la préparation.
Enfournez pour 35 à 45 minutes (Il doit avoir une belle couleur dorée).
Laissez refroidir et placez au frais avant dégustation.