Cookies au beurre de cacahuètes & aux pépites de chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour vingtaine de cookies : 150 grs de sucre roux50 grs de beurre mou4 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes1 oeuf1 cuillère à café de vanille liquide155 grs de farine1 cuillère à café de levure100 grs de chocolat grossièrement concassé
Préparation:
Préchauffez votre four à 160° C. Mixez le sucre, le beurre mou et le beurre de cacahuètes jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse et homogène. Ajoutez l'oeuf et la vanille liquide, mixez à nouveau. Incorporez à la pâte la farine tamisée et la levure. Ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez bien. Façonnez des boules entre vos mains (d'une main pour moi l'autre ayant toujours une atèle jusqu'au 12/11 !). Placez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en veillant à bien les espacer. Ecrasez légèrement les boules avec le dos d'une fourchette. Enfournez 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée. Laissez refroidir sur une grille. Les cookies resteront mous jusqu'à complet refroidissement. Lors de la dégustation les cookies sont parfaits, pas secs, moelleux comme tout !
Publié par PHILO - https://www.lesfoodies.com/philo