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Gratin de figues à la cannelle & à la fleur d'oranger
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Figues fraîches4 Jaunes d'oeufs20 Cl de crème liquide4 Cuillères à café de sucre1 Cuillère à café de cannelle4 Cuillères à café d'eau de fleur d'oranger20 Grs de beurre
Préparation:
Préchauffez le four à 180° C.
Beurrez 4 petits plats à gratin.
Lavez et essuyez délicatement les figues à l'aide d'un papier absorbant.
Coupez-les en deux et disposez-les dans le fond des petits plats à gratin, face coupée vers le haut.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre à la cannelle et ajoutez la crème tout en continuant de fouetter.
Ajoutez l'eau de fleur d'oranger, mélangez bien et versez cette crème sur les figues.
Enfournez et laissez cuire pendant environ 20 minutes.
Publié par PHILO - https://www.lesfoodies.com/philo