Moelleux au chocolat & à la confiture de lait

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

300 Grs de chocolat noir à 55 %150 Grs de confiture de lait (au caramel beurre salé pour moi)1 Sachet de sucre vanillé 5 Oeufs100 Grs de beurre1 Pincée de cannelle 1 Cuillère à soupe de farine 2 Cuillères à soupe de poudre d'amandes

Préparation:

Préchauffez le four 150 °C.
Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde et mélangez bien.
Séparez les blancs des jaunes.
Ajoutez les jaunes d'oeufs un à un dans le chocolat, le sucre vanillé et la confiture de lait.
Mélangez bien pour obtenir un appareil homogéne.
Montez les blancs en neige.
Incorporez-les au mélange chocolat à l'aide d'une spatule.
Incorporez ensuite la farine, la cannelle et la poudre d'amandes.
Versez la pâte dans un moule à cake.
Laissez cuire environ 1 heure.