Pour 10 gros muffins : 180 grs de farine1 cuillère à café de levure chimique1 pincée de sel1 oeuf15 cl de lait30 grs de beurre1 pomme60 grs de sucre roux1 cuillère à café de cannelledes pétites de chocolat (des chuncks pour ma part)
Préparation:
Préchauffez votre four à 200° C. Epluchez et coupez la pomme en petits dés. Dans un saladier mélangez la farine, la levure, la cannelle, le sucre et les morceaux de pomme. Faites fondre le beurre. Cassez l'oeuf dans un bol et ajoutez le lait et le beurre fondu. Ajoutez le mélange liquide aux ingrédients secs.
Mélangez rapidement. Remplissez vos empreintes à muffins aux deux tiers et parmesez des pépites de chocolat. Mettez au four pendant 15 minutes.
Publié par PHILO - https://www.lesfoodies.com/philo