Muffins chocolat blanc & pralin à l'huile d'olive

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients pour environ 12 muffins :
- 72 grs de chocolat blanc
- 160 grs de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 60 grs de cassonade
- 100 grs de pralin
- 2 oeufs
- 10 cl de crème liquide
- 10 cl de lait demi-écrémé
- 5 cl d'huile d'olive fruitée

Préparation:

Préchauffez le four à 180° C.
Mélangez la farine, la levure, la cassonade et le pralin. Réservez.
Dans un récipient, fouettez les oeufs, la crème, le lait et l'huile d'olive.
Incorporez ensuite le mélange réservé.
Fouettez bien la préparation.
Posez les empreintes sur une plaque perforée ou sur la grille du four.
Déposez quelques cuillères du mélange dans chaque empreinte.
Répartissez le chocolat blanc, puis recouvrez du mélange.
Enfournez pour environ 20 minutes en surveillant la cuisson.