Pâte à crêpes

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pour 15 crêpes : 150 grs de farine 50 grs de maïzena 4 oeufs 30 cl de lait 3 cuillères à soupe de beurre fondu 3 cuillères à soupe de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel

Préparation:

Mélangez la farine, la maïzena, la levure, le sucre et le sel. Ajoutez les oeufs battus en omelette. Délayez avec le lait et le beurre.

Laissez reposer au minimum 1 heure ou préparez la pâte la veille pour une pâte plus légère. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait.