Pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet (de 120 grs chacune)20 cl de coca-cola light1 cuillère à soupe rase d'épices Tandoori1 oignonSel & poivre
Préparation:
Découpez les escalopes en dés d'environ 2 cm. Faites-les reenir sans matière grasse dans une poêle anti-adhésive, à feu vif, jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés. Ajoutez l'oignon découpé en fines lamelles et baissez un peu le feu. Laissez cuire et blondir l'oignon quelques minutes puis saupoudrez avec les épices Tandoori. Déglacez avec le coca-cola light et laissez mijotez jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse. Si besoin (ce fut mon cas), ajoutez un peu de maïzena en fin de cuisson pour épaissir un peu la sauce. Servez bien chaud avec du riz basmati.
Publié par PHILO - https://www.lesfoodies.com/philo