1 pâte feuilletée1 poivron rouge (je n'ai mis que la moitié)1 courgette1 oignondes champignons de Paris1 pot de fromage blanc4 oeufsHuile d'olive
Préparation:
Emincez assez finement l'oignon, le poivron rouge, la courgette et les champignons de Paris. Faites revenir les légumes dans une cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que les légumes soient mous. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette. Ajoutez les légumes aux oeufs battus et mélangez. Rajoutez le fromage blanc et mélangez à nouveau. Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et faites-la précuire une dizaine de minutes dans le four à 180° C. Versez la préparation de légumes sur la pâté précuite et laissez au four environ 30 minutes.
Publié par PHILO - https://www.lesfoodies.com/philo