400 grs de fromage blanc à 20 %Aneth4 tranches de saumon fumé1 cuillère à café de truite par verrine1 cuillère à soupe de raifort6 oeufs de caillePoivre
Préparation:
Dans un petit saladier, mélangez le fromage blanc, le raifort, le poivre et mettez au frigo. Pendant ce temps, faites cuire les oeufs de caille dans l'eau bouillante. Découpez le saumon en lamelles. Dans chaque verre, disposez le mélange fromage blanc puis quelques lamelles de saumon et 2 demi oeufs de caille. Pour finir, mettez 1 cuillère à café d'oeufs de truite et parsemez d'un peu d'aneth.
Servez frais.
Publié par PHILO - https://www.lesfoodies.com/philo