Ingrédients :
* 125 g de chocolat blanc
* 5 cl de lait de coco
* 25 g de crème fraîche épaisse
* 50 g de noix de coco en petits copeaux (Ti coco)
* 70 g de noix de coco râpée
* 50 g de pépites de noisettes caramélisées ou noisettes concassées
Pour l'enrobage :
* De la noix de coco râpée
* le jus d'un citron vert
* 1 cuillère à soupe de crème fraîche
* Sucre glace
ou vous pouvez faire votre enrobage tout au chocolat noir ou blanc ...
Dans un récipient pouvant supporter la chaleur, cassez le chocolat blanc pour le faire fondre au bain marie puis ajoutez le lait de coco, la crème fraîche et mélangez.
Je suis très satisfaite du résultat car ces petites perles bien fraîches au bon goût exotique donné par le parfum subtil du citron vert et de la noix de coco, avec le croquant des noisettes et le fondant du chocolat enchantent les papilles !
C'est parti très très vite !
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Publié par pichoupich - https://www.lesfoodies.com/pichoupich