SALADE GOURMANDE, CROQUANTE ET BIENFAISANTE

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients :

1 salade de cresson ou de roquette (J'ai opté pour un mélange de jeunes pousses c'est meilleur)
100 g de noix de Grenoble environ
1 pomme verte granny Smith bio
50 g ou plus de Comté (fromage)
1 filet de jus de citron
Sauce vinaigrette :

4 cuillère à soupe d'huile d'olive ou de noix ou encore de noisette (très bonnes pour la santé)
2 cuillère à soupe vinaigre de cidre bio
1 cuillère à soupe de miel ou de SIROP D'ERABLE
1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne (facultatif)
Sel, poivre

Préparation:

Préparez la vinaigrette et ajuster selon votre goût.

Coupez en tranches la pomme verte avec sa peau (car toutes les bonnes choses y sont), et arrosez les de jus de citron.

Concassez grossièrement les noix et coupez en cubes le comté.

Mettre votre plat, mélangez la salade avec le reste des ingrédients et arrosez de cette bonne vinaigrette.

Ce mélange est détonnant, en plus on se régale en se faisant du bien !

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