UN VELOUTE POUR VOTRE BEAUTE

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 G de potimarron100 G de carottes3 Pommes de terre moyennes2 Petites tomates 1 Gros oignons1 Poignée de persil plat1 Bonne gousse d'ail1 Pincée de gingembre (ou noix de muscade, paprika. . . )Sel, poivre

Préparation:

Coupez en gros dès tous les légumes, et hachez le persil et l'ail.

Dans l'ordre avec une transition d'environ 2 minutes : faites suez l'oignon, les carottes, le potimarron, les pomme de terre, l'ail, puis les tomates. Versez à couvert de l'eau chaude de préférence.

Quand les légumes sont tendres, mixez le tout avec le persil et les épices.

Salez, poivrez.

Vous pouvez ajouter à ce moment de la crème fraîche pour plus de velouté.

Mangez sans modération !

Pour savoir pourquoi cette combinaison d'ingrédients vous fera bonne mine :

http://lesgrandesgourmandisesdemaptitecuisine.over-blog.fr/#