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Aubergines Grillées À La Feta
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 aubergines violettes moyennes, en tranches dans la longueur200 g de Feta émiettée6 cuillères à soupe d'huile d'oliveLe jus de 1 citron1 gousse d'ail pilée1 bonne poignée de persil plat ciselé1 bonne poignée de coriandre ciselée
Préparation:
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
10 minutes
Marinade :
10 minutes
Préparation :
Lavez les aubergines, retirez le pédoncule, coupez-les en tranches dans la longueur. Badigeonnez les aubergines avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faites- les rissoler dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient tendres et complètement cuites. Disposez-les sur un plat.
Mélangez le jus de citron et l'ail pilée avec le reste d'huile, salez, poivrez. Arrosez les aubergines avec ce mélange et laissez mariner 10 minutes.
Avant de servir, parsemez de feta, de persil et de coriandre.
Publié par Grain2Sucre - https://www.lesfoodies.com/pilargm1