Cake à la banane

1- Préchauffez votre four à 180°C.

2- Faites fondre votre beurre au micro-ondes et laissez refroidir.

3- Coupez en morceaux vos bananes et écrasez finement la chair dans un saladier. Ajoutez le jus de citron, la cannelle, le sucre semoule, le sel, les oeufs, la levure, la farine tamisée et le beurre fondu. Mélangez bien au fouet !

4- Beurrez votre moule à cake et versez-y le mélange.

5- Enfournez à mi-hauteur de votre four à 180°C pendant 40 à 45 mn (en fonction de votre four... Donc surveillez la cuisson).

Bonne appétit