Cake de saison

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 Oeufs150 Gr de farine1/2 Sachet de levure chimique125 Cl de lait1 C. À café d'huile d'olive ou de noix1 C. À café de cuminSel, poivre1 Tomates coupées en dés30 Gr d'olives vertes coupées en dés100 Gr de feta ou fromage aux herbes50 Gr de gruyère râpé1 À 2 tranches de jambon serrano ou d'aoste coupées en petits morceaux

Préparation:

1- Préchauffez votre four à 180°C.

2- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le cumin et les oeufs. Faites chauffer votre lait (sans le faire bouillir) et ajoutez le au mélange.

3- Ajoutez ensuite dans le saladier toute votre garniture, les tomates et les olives en dés, la feta, le gruyère, le jambon, l'huile, le sel et le poivre.

4- Versez dans votre moule à cake et mettez le à cuire à 180°C pendant 40 à 45 mn.

5- Sortez-le quand il est bien doré et dégustez tiède ou froid (selon les goûts)... Accompagné d'une petite salade bien relevée c'est pas mal du tout !!!

Bonne appétit