Lasagnes simplissimes

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la garniture: 1 c.à soupe d'huile d'olive 3 steacks hâchés 1/2 oignon 1 gousse d'ail et demie 1 sauce tomate napolitaine cuisinée aux légumes (250 gr) 1 c.à soupe de concentré de tomate 1 c.à soupe de basilic 1 c.à soupe de persil sel, poivre 8 à 12 nouilles à lasagnes parmesan en poudre ou râpé
Pour la béchamel: 30 gr de beurre 30 gr de farine 1.2 l de lait 1 c.à café de muscade ou 1 noix râpée sel, poivre

Préparation:

Préparation de la garniture :

1- Préchauffez votre four à 180°C pendant la préparation.

2- Dans une casserole, faites revenir vos oignons dans l'huile d'olive. Ajoutez les steacks hâchés et réduisez-les en morceaux. Versez ensuite le basilic et le persil.

3- Rajoutez ensuite la sauce tomate et le concentré de tomate. Bien mélangez.

4- Salez, poivrez et réservez.

Pour la béchamel :

1- Dans une casserole, faites fondre le beurre. Quand il est bien fondu, ajoutez la farine et mélangez bien.

2- Retirez du feu avant que cela roussisse et laissez refroidir.

3- Du temps, faites bouillir le lait et quand il est bien chaud, versez-le lentement dans le mélange beurre/farine refroidi tout en ne cessant de battre pour éviter les grumeaux !

4- Remettez ensuite la crème sur le feu et continuer à mélanger jusqu'à la consistance souhaitée.

5- Une fois terminé, rajoutez la muscade, le sel et le poivre.

Mise en place :

1- Dans un moule à gratin, étalez une première couche de votre garniture. Saupoudrez de parmesan.

2- Disposez dessus une couche de nouilles à lasagnes.

3- A nouveau une couche de garniture et de parmesan.

4- Encore une couche de nouilles.

5- Terminez avec la couche de béchamel directement sur les nouilles et saupoudrez largement de parmesan.

6- Mettre au four pendant 40 mn.

* Vous pouvez également rajoutez du gruyère râpé entre les couches et sur la dernière, mais ce jour-là, je n'en avais plus...

Bonne appétit