Légumes à la crème poivrée

1- Lavez et découpez l'oignon et les légumes, en lamelles pour le poivron et l'oignon puis en rondelles pour le reste.

2- Faites revenirl'oignon et le poivron avec une c. à soupe d'huile d'olive.

3- Rajoutez la courgette et l'aubergine puis persiller.

4- Quand les légumes sont cuits, ajoutez la crème liquide, le sel et le poivre. Mélanger.

5- Servez en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Bonne appétit