Quiche lorraine

1- Préchauffez votre four à 180°.

2- Dans un saladier, battez les oeufs. Ajoutez-y la crème fraîche et le lait puis mélanger. Puis la muscade, le sel et le poivre.

3- Etalez ensuite la pâte sur votre plan de travail puis en vous aidant des moules, découpez 6 cercles.

4- Placez ces ronds de pâte dans vos moules préalablement beurrés ou farinés sans oublier de les marquer à l'aide d'une fourchette.

5- Commencez ensuite à les garnir avec une 1ère couche de lardons, puis une de la préparation et enfin terminer par le gruyère râpé.

6- Enfournez pour 20 mn à 200°.

Se déguste en entrée avec une bonne salade relevée !!!

Bon appétit