Tarte aux pommes à ma façon...

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte sablée1 Kg de pommes2 Oeufs100 G de sucre en poudre100 G d’amandes en poudre100 G de crème fraîche épaisse (de la vraie quoi ! ) 1/2 Verre à liqueur de calvados (si vous en avez)2 C. À café de cannelle

Préparation:

1- Etalez votre tarte dans un plat à tarte et n'oubliez pas les ptits coups de fourchette !!!

2- Lavez, pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en lamelle assez épaisses. Disposez-les sur votre fond de tarte et réservez.

3- Préchauffez votre four à 180°C.
4- Dans une jatte, battez les oeufs. Ajoutez-y le sucre, puis l’amande en poudre, la crème fraîche, la cannelle et le calvados (facultatif).
Versez le mélange sur les pommes.

5- Mettez à cuire à four chaud pendant 25 mn à 180°C.

Dégustez encore tiède ou froide, selon vos goûts !

* Vous pouvez aussi faire un nappage pour que votre tarte soit brillante, versez-le quand la tarte est encore tiède et laissez bien refroidir !!!

Bonne appétit