Cake chèvre-miel

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

180 Grammes de farine3 Œufs1 Sachet de levure chimique12,5 Cl de lait1 Cuill. À soupe d'huile d'olive100 G de fromage de chèvre frais 1 Bûche de fromage de chèvre3 Cuill. À soupe de miel d'acacia Sel, poivre

Préparation:

Mélanger la farine et la levure dans un bol.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette.
Ajouter le fromage de chèvre frais, mélanger.
Ajouter ensuite le lait, le miel et l’huile d’olive. Mélanger.
Ajouter la farine.
Saler, poivrer.
Couper la bûche de chèvre en dés et les ajouter à la préparation.
Mélanger délicatement.
Verser dans un moule à cake.
Déposer les rondelles de chèvre sur le dessus
Enfourner pendant 40 à 45 min. à 180°C.