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Muffins farine de châtaigne, pomme
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 pommes râpées AB70 g de farine de châtaigne AB80 g de farine de blé t551 demi sachet de levure40 g de cassonade12 cl de lait de soja 60 g de beurre fondu1 oeuf ABbâton de cannelle fraîchement râpépincée de sel.
Préparation:
Recette de Cuisine Actuelle n° 225.
Mélanger la farine tamisée, la cassonade, les pommes, la levure.
A part, fouetter le beurre fondu refroidi, le lait, l'oeuf.
Mélanger le mélange"farine, cassonade, pomme, levure" avec le mélange "beurre, lait, oeuf".
Cuisson à 200°c pendant 20 à 25 minutes.
Les muffins ne sont pas volumineux La texture est entre le cake et clafoutis, mais ils sont bons.
Publié par pitou3 - https://www.lesfoodies.com/pitou3