SABLES AU BEURRE

1. Mélanger les ingrédients jusqu'à l’obtention d’une pâte de la consistance que la pâte à modeler.

2. Sur une plaque lisse, saupoudrer un peu de sucre.

3. Rouler ensuite la pâte en boudin de 4 cm de diamètre environ.

4. Débiter des rondelles de 1 cm d’épaisseur.

5. Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

6. Cuire ¼ d’heure au four à 180°.

Parfait pour le gouter quand le temps est gris.