200 Gr de farine100 Gr de sucre (blanc ou roux pour moi)150 Gr de beurre1 Sachet de levure chimique2 Ou 3 oeufs selon la grosseur130 Gr de myrtilles surgelées1 Cuillère à café de cognac
Mélangez la farine, la levure et le sucre.
Ajoutez les myrtilles et mélangez doucement pour ne pas trop écraser les fruits.
Versez le beurre fondu et aussitôt les oeufs un à un puis le cognac. Mélangez soigneusement.
Versez dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfournez th°6 = 180° environ 30 à 45 minutes.
Publié par Ploumanach - https://www.lesfoodies.com/ploumanach