Camembert pané

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Une petite entrée tout simple, vite préparée et vraiment très bonne.
1 camembert
1 oeuf
de la chapelure
pour l'accompagnement : une salade de votre choix (Iceberg pour moi) et 1 paquet d'allumettes de lardons fumées.
Assaisonnement : huile d'olives, citron, moutarde, sel et poivre

Préparation:

Portionnez le camembert en nombre de part que vous souhaitez.

Roulez les portions dans l'oeuf, dans la chapelure et une nouvelle fois oeuf + chapelure.

Faites chauffer à feu doux dans une poële anti-andhérente. Le camembert est prêt lorsque en appuyant dessus la croûte est un peu dure, l'intérieur mou.

Laissez poser 2/3 minutes sur une feuille de papier absorbant.

Pendant ce temps, préparez l'assaisonnement, la salade, faites griller un peu les lardons dans une poële et les mélanger ensuite à la salade. Disposez sur une assiette de service avec les portions panées sur le dessus.

Dégustez !