Crème dessert lait d'amande vanille & caramel

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Une recette trouvée sur le site de "Marciatack" (j'adore !). Elle propose sa recette avec du lait demi-écrémé. Pour les besoins du jour et parce que j'accueille un petit bout qui a une intolérance aux laits d'animaux, j'ai mis à la place du lait d'amande à la vanille.

Pour 2 personnes :
1/2 litre de lait d'amande à la vanille
30 gr de maïzena
du caramel liquide maison (voir dans mes recettes)

Préparation:

Pendant que le lait chauffe, délayez dans un bol 3 cuillères à soupe de lait froid avec la maïzena.

Quand le lait est bien chaud, rajoutez le bol lait/maïzena et remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Versez dans des petits pots. Laissez refroidir un peu avant de napper le dessus de caramel liquide.

Le caramel va glisser doucement vers le fond se mélangeant ainsi en petites touches dans toute la crème.

Pour une variante chocolat : vous pouvez rajoutez dans le lait mis à chauffer, 2 cuillères (ou plus) de cacao en poudre ou quelques carrés de chocolat.