Financiers aux pépites de chocolat

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Préparés en un clin d'œil ils seront très vite apprécies !30 g de sucre glace2 blancs d’œufs70 g de beurre doux fondu40 g de poudre d’amande + 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère 50 g de farinedes pépites de chocolat noir

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C th. 6 Dans un saladier, mélangez la poudre d’amande, la farine, le sucre glace, les blancs d’œufs et l'extrait d'amande amère. Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu’à ce qu'il soit un peu doré. Laissez le refroidir une dizaine de minutes puis l'incorporer à la préparation. Remplissez des moules à financiers ou des mini moules à cake au 3/4 puis déposer des pépites de chocolat noir à la surface en les enfonçant légèrement. Enfournez pour environ 15 minutes, les financiers doivent être dorés. Variante : remplacez les pépites de chocolat par des myrtilles... Un délice ! Ou encore pistache/framboise pas mal non plus.

Version myrtilles