Fondant de nounours... terriblement gourmand !

Préchauffez le four à 180° = th 6.

Faire fondre le chocolat et le beurre. Ajoutez la cassonade, la farine et les jaunes d'oeufs.

Battez les blancs en neige ferme et les rajoutez à la préparation.

Coupez quelques oursons (7) en petits cubes et les mélangez à la pâte.

Chemisez un moule rectangulaire ou carré de papier sulfurisé et beurré.

Versez la préparation dans le moule, laissez cuire à 180° entre 30 et 40 mn.

Laissez tiédir avant de démouler.

Pour une belle présentation, si vous faites ce gâteau dans un moule carré, découpez le en petits carrés d'égales proportions.

Pour cette fois ci, j'ai acheté des petits moules en silicone rectangulaire ce qui donne une parfaite harmonie dans les formes.

Ensuite il suffit de mettre un petit nappage chocolat sur chaque part de façon à fixer les oursons lait et blanc selon vos envies. Et pour plus de couleur j'ai rajouté des fraises Tagada ® roses !