Un petit goût d'enfance sur les papilles...
Cette recette se fait avec du pain rassis, de la brioche, ou encore du pain de mie.
Cet après-midi, j'ai utilisé "Tartine P'tit Déj" de Jacquet parce que je les trouve délicieusement épaisses, et pas très larges.
1 tranche de pain de votre choix par personne
un peu de beurre pour la poêle
du lait
1 ou 2 œufs
sucre vanillé fait maison pour moi, sachet préparé pour toutes ceux et celles qui le souhaite,
chocolat en poudre (ou pépites de chocolat)
J'aime bien couper les tranches de pain en deux, cela donne l'impression d'en manger 2 fois plus !!! Gourmande à l'horizon !
Faites tremper les morceaux dans le lait jusqu'à ce qu'ils soient bien imbibés, puis un petit tour dessus dessous dans les oeufs, réservez.
Mettez un peu de beurre à fondre dans une poêle et c'est parti pour une cuisson douce pour permettre aux tartines de cuire doucement tout en leur faisant prendre une jolie teinte dorée et pas brûlée !
Une fois qu'elles sont bien dorées sur les deux faces, disposez les sur un plat de service et saupoudrez chaque tranche de sucre vanillé et de chocolat en poudre.
A déguster chaud, tiède ou froid... Le pain perdu fond dans la bouche, les cristaux de sucre vanillé croquent sous la dent, le chocolat délicieusement fondant...
Publié par Ploumanach - https://www.lesfoodies.com/ploumanach